Batata doce tem potássio?

batata doce tem potassio

Sim, a batata doce tem potássio. Cada 100 gramas de batata doce tem aproximadamente 337 miligramas de potássio. Além de potássio e outros nutrientes, a batata doce tem fibras.

A batata doce tem ferro, e é uma raiz relativamente fácil de cozinhar, razão pela qual é fácil de integrar em qualquer receita de qualquer país. Clique aqui e veja como é fácil preparar batata doce na air fryer.

Potássio: O que é

O potássio é um mineral essencial que é necessário para todos os tecidos do corpo. Às vezes é chamado de eletrólito porque carrega uma pequena carga elétrica que ativa várias funções celulares e nervosas. O potássio é encontrado naturalmente em muitos alimentos e em forma de suplemento. Seu principal papel no corpo é ajudar a manter níveis normais de líquido dentro de nossas células. O sódio, seu equivalente, mantém os níveis normais de líquido fora das células. O potássio também ajuda os músculos a se contraírem e suportar a pressão arterial normal.

Onde encontrar potássio além da batata doce

A batata doce tem potássio, mas este nutriente está amplamente disponível em muitos alimentos, especialmente frutas e vegetais verdes folhosos, feijões, nozes, laticínios e legumes amiláceos como abóbora (jerimum).

Frutos secos (passas, damascos)
Feijões
Lentilhas
Batatas
Abóbora
Espinafre
Brócolis
Abacate
Bananas
Laranja
Água de coco
Tomate
Iogurte
Caju
Amêndoas
Frango
Salmão

Tabela de nutrientes por 100g de batata doce (incluindo potássio)
[batata-doce crua, sem nenhum preparo]

NutrienteQuantidade
Água77,3 g
Energia (caloria)86 kcal
Energia (joules)359 kj
Proteína1,57 g
Lipídio total (gordura)0,05 g
Carboidrato (por diferença)20,1 g
Fibra3 g
Açúcar total (sacarose + glicose + frutose)4,18 g
Sacarose2,52 g
Glicose0,96 g
Frutose0,7 g
Amido12,6 g
Cálcio30 mg
Ferro0,61 mg
Magnésio25 mg
Fósforo47 mg
POTÁSSIO337 mg
Sódio55 mg
Zinco0,3 mg
Cobre0,151 mg
Manganês0,258 mg
Selênio0,6 µg
Vitamin C2,4 mg
Tiamina (vitamina B1)0,078 mg
Riboflavina (vitamina B2)0,061 mg
Niacina (vitamina B3)0,557 mg
Acido pantotênico (vitamina B5)0,8 mg
Vitamina B60,209 mg
Folato11 µg
Colina12,3 mg
Betacaroteno8510 µg
Vitamin A (IU)14200 IU
Vitamin E (alfa-tocoferol)0,26 mg
Vitamin K (filoquinona)1,8 µg
Fonte: USDA

Qual é o perigo de ter nível de potássio baixo?

Um nível moderadamente baixo de potássio no sangue, na maioria das vezes, não causa sintomas. No entanto, um baixo nível de potássio (hipocalemia) aumenta o risco de um ritmo cardíaco anormal, que geralmente é muito lento e pode causar parada cardíaca. Entre os sintomas típicos (quando há) estão: sensação de cansaço, câimbras nas pernas, fraqueza e constipação.

Qual é o perigo de ter nível de potássio alto?

De uma maneira geral, a hipercalemia baixa ou moderada não causa sintomas. Ocasionalmente, quando muito elevado, o potássio pode causar palpitações, dor muscular, fraqueza muscular ou dormência. A hipercalemia (nível alto de potássio) também pode causar um ritmo cardíaco anormal que pode resultar em parada cardíaca e morte.

Quando o potássio é preocupante?

3,5 mEq/l já pode ser definido como hipocalemia (nível baixo de potássio).
5,5 mEq/l já pode ser definido como hipercalemia (nível alto de potássio).

Qual é o nível normal de potássio no sangue?

Os níveis normais de potássio estão entre 3,5 e 5,0 mEq/l.

Qual é a fruta mais rica em potássio?

Banana.

Qual o nome do exame de potássio?

Exame K – Potássio. Com esse exame é possível avaliar o nível de potássio no seu organismo.

Quantas horas de jejum são necessárias para fazer o exame de potássio?

3 horas.

Este artigo, que pode conter erros ou informações equivocadas, não substitui a consulta com um médico ou um nutricionista.